LỚP TÀU HŨ SINGAPORE
GIÁ: 600k
Tàu hũ Singapore nhìn đơn giản, nhưng để đạt được độ mịn – béo – tan nhẹ trong miệng thì cần đúng kỹ thuật.
Trong lớp học này, mình sẽ hướng dẫn bạn từng bước từ chọn đậu, nấu sữa, canh nhiệt đến cách làm đông chuẩn, để thành phẩm mịn màng mềm tan, không rỗ, không tách nước.
- Công thức dễ áp dụng tại nhà
- Dụng cụ bếp gia đình, không máy móc
- Có thể làm cho gia đình ăn hoặc bán kinh doanh
Sữa đậu nành homemade
Mẹo nấu sữa đậu ngon, chất lượng hơn ngoài hàng.
Tàu hũ vị truyền thống
Bí quyết nấu để tàu hũ đạt độ đông chuẩn, mềm tan, không tách nước
Tàu hũ đậu xanh
Kết hợp độc đáo giữa thanh mát của đậu nành, vị béo bùi của đậu xanh.
Tàu hũ cacao
Kĩ thuật canh nhiệt chuẩn chỉnh, tỉ lệ chính xác tuyệt đối.
Tàu hũ lá nếp ( lá dứa )
Sử dụng nguyên liệu dụng cụ cơ bản, dễ mua.
Tàu hũ matcha
sử dụng hoàn toàn nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khoẻ.
Tàu hũ thanh long sốt sữa dừa
cách kết hợp vị trái cây tươi vào tàu hũ.
Hướng dẫn nấu sốt để đạt độ sánh, độ ngọt để không át vị tàu hũ.
Tàu hũ vị trà
Cách ủ trà đúng để lên hương nhưng không chát
Topping cốm dẻo lá nếp
mẹo nấu cốm chuẩn ngon, đẹp mắt
Topping thạch lá nếp
thạch lá nếp giòn, tươi mát
Topping trân châu trắng + đen
kĩ thuật nấu trân châu chuẩn ngon
Tàu hũ sữa các loại hạt
Nguyên tắc chung khi thay sữa đậu nành bằng sữa hạt
Điều chỉnh công thức để không bở, không lỏng
Cách lên vị rõ nhưng vẫn giữ kết cấu tàu hũ
Feedback Học Viên
