LỚP BÁNH CANELE
GIÁ: 750k (giá gốc 1.500k)
Trong lớp học bánh Canelé này, chúng ta sẽ cùng nhau chinh phục dòng bánh Pháp đỉnh cao với lớp vỏ giòn róc màu nâu cánh gián bóng đẹp và phần ruột ẩm mềm, béo ngậy.
Trọn bộ công thức đang được sử dụng trực tiếp tại Khue's Bake House sẽ giúp bạn làm chủ kỹ thuật, giải quyết toàn bộ các lỗi kinh điển và tối ưu quy trình thực hiện cực kỳ gọn gàng. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể nướng Canelé đạt chuẩn như lò nướng chuyên nghiệp chỉ với chiếc Nồi chiên không dầu ngay tại bếp nhà!
Canele vị Truyền thống
Kỹ thuật nướng & Kiểm soát nhiệt: Cách làm chủ nhiệt độ để khắc phục triệt để các lỗi kinh điển của bánh Canelé.
Canele vị Chocolate
Kỹ thuật trộn & ủ bột chuẩn vị: Kiểm soát sợi gluten, quy trình rây và ủ bột tối ưu giúp bánh đạt độ ngậy mịn, thơm béo chuẩn gu Pháp.
Canele vị Matcha
Tái tạo & xử lý khuôn dễ dàng: Bí quyết xử lý lớp chống dính độc quyền giúp "hồi sinh" khuôn cũ, bánh róc 100% và lên màu nâu cánh gián bóng đẹp.
Canele vị Mè đen
Bảo quản & Đóng gói: Cách giữ trọn độ giòn vỏ, chuẩn ẩm mềm dù thưởng thức tại nhà hay giao hàng cho khách.
Canele vị Trà Bá Tước
Sắp xếp thời gian & Vận hành: Mẹo lên quy trình chuẩn bị nguyên liệu tối ưu, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn các chủ tiệm muốn bổ sung dòng bánh cao cấp vào menu.
Canele bằng Nồi Chiên Không Dầu
Kỹ thuật nướng bằng Nồi chiên không dầu: Bí quyết nướng bánh bằng thiết bị gia đình đạt chuẩn độ giòn – mềm như lò nướng chuyên nghiệp.
Feedback Học Viên
