Bánh Trung thu
ngàn lớp Đài Loan
GIÁ: 600k (giá gốc 1.200k)
Bánh Trung thu ngàn lớp Đài Loan – dòng bánh hiện đại với lớp vỏ tách ngàn lớp giòn xốp cùng phần nhân dẻo mịn, đậm đà cuốn hút.
Toàn bộ nội dung khóa học chia sẻ trọn bộ công thức kinh doanh đang được áp dụng trực tiếp tại Khue's Bake House, giúp bạn giải quyết trọn vẹn các kỹ thuật sên nhân, tạo màu tự nhiên và xử lý vỏ bánh ngàn lớp chuẩn đẹp. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể nướng bánh đạt chuẩn thẩm mỹ và hương vị chỉ với chiếc Nồi chiên không dầu ngay tại bếp nhà!
BÁNH NGÀN LỚP ĐÀI LOAN
Lớp vỏ xốp mềm bao bọc phần nhân đậu dẻo mịn và lõi Lava trứng chảy béo ngậy, đậm đà, giữ trọn độ sánh mịn mà không bị tanh hay khô cứng khi nguội.
Bánh Lava Nhân Trứng Chảy
Đậm vị trứng muố. Bí quyết kiểm soát độ chảy và độ sánh của nhân Lava, xử lý kỹ thuật giúp nhân không bị xì hoặc nứt vỏ khi nướng nhưng vẫn chảy tràn hấp dẫn khi cắt bánh.
Bánh Khoai Môn Mochi Chà Bông
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt bùi tự nhiên của khoai môn, lớp Mochi dẻo kéo sợi mướt mịn và vị mặn nhẹ đậm đà của chà bông trứng muối.
Bí quyết sên nhân khoai môn lên màu tự nhiên, mịn mướt không bị tách dầu; kỹ thuật làm Mochi giữ độ dẻo mềm bền lâu, không bị cứng hay lại gạo
Bánh Lá Dứa Mochi Chà Bông
Hương thơm thanh mát từ lá dứa tự nhiên hòa quyện cùng Mochi dẻo quánh và chà bông đậm vị, tạo nên tổng thể hương vị hài hòa, tròn vị và không gây ngán.
Phương pháp trích xuất và giữ màu lá dứa tươi xanh tự nhiên, lên chuẩn hương thơm mà không bị đắng hay biến màu qua nhiệt độ nướng
Kỹ thuật nướng bằng Nồi chiên không dầu
Hướng dẫn căn chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng bằng thiết bị gia đình giúp bánh nở tách lớp đẹp mắt, chuẩn ngon như lò nướng chuyên nghiệp.
Feedback Học Viên
