HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PANCAKE
- Mar 26
- 1 min read
Nguyên liệu
1 trứng
200g sữa tươi không đường
100g sữa chua không đường
20g dầu ăn (hoặc bơ chảy)
30g đường
180g bột mì số 8
4-5g bột nở (baking powder)
1 nhúm muối ăn
Lưu ý nguyên liệu
Bột mì số 8: giúp bánh mềm, không bị dai
Sử dụng trứng có size 55-60gr (tính cả vỏ)
Bột nở: dùng đúng lượng, tránh nhiều quá gây mùi và xẹp bánh, không nhầm qua muối nở (baking soda)
Sữa: có thể thay bằng sữa hạt nhưng vị sẽ nhẹ hơn
Dầu ăn hoặc bơ:
Dầu giúp bánh mềm ẩm (không nên dùng dầu dừa và dầu oliu)
Bơ giúp bánh thơm hơn
Đường: có thể tăng giảm tùy khẩu vị nên bạn có thể cho dao động 20-40gr tuỳ khẩu vị
Danh mục nguyên liệu dụng cụ:
soi cầu 247 hôm bữa mình lướt thử vì thấy mấy đứa bạn hay nhắc, kiểu tò mò xem trang nhìn ra sao thôi. Mình không rành vụ soi số nên cũng chẳng “chốt” gì, chủ yếu để ý giao diện có dễ theo dõi không. Thấy họ chia nội dung theo từng khối khá rõ, kéo xuống là biết mình đang xem phần nào chứ không bị lẫn lộn. Cái mình thích nhất là mấy bảng lô tô đầu đuôi trình bày dạng cột gọn gàng, nhìn một phát là bắt được ý, đỡ rối mắt hơn nhiều trang khác. Menu với tiêu đề ngày tháng cũng để nổi nên bấm qua lại nhanh, nhất là đoạn “Xổ số…